ทานปิ้งย่างอย่างไรให้ห่างไกลมะเร็ง

ทาน เมนูปิ้งย่าง อย่างไรให้ห่างไกลมะเร็ง

 

เมนูปิ้งย่าง เป็นเเหล่งกระตุ้นมะเร็งชั้นดี ที่หลาย ๆ คนก็กังวลในการเลือกทานปิ้งย่าง จึงทำให้เกิดการหลีกเลี่ยง หรือนานๆทีทาน ซึ่งสาเหตุที่ทานปิ้งย่างทำให้เกิดมะเร็งเนื่องจากเวลาเราปิ้งย่างเนื้อ ควันจากไขมันสัตว์ที่ถูกความร้อนสูงมีสารก่อมะเร็งในกลุ่มไฮโดรคาร์บอน เนื้อเเดงที่ถูกความร้อนสูงมีสารก่อมะเร็งในกลุ่มเอมีนส์ ส่วนไขมันในเนื้อสัตว์เเละน้ำมันพืชที่ใช้ประกอบอาหารก็มีเเคลอรี่สูง และวันนี้มีวิธีปิ้งย่างอย่างไรให้ห่างไกลจากมะเร็งมาแนะนำ

1. การเลือกทานเนื้อปลา เเละเนื้อไก่ไม่ติดหนัง เพราะมีไขมันน้อยกว่าเนื้อหมู/วัว

2. เลือกทำเลร้านที่อากาศถ่ายเท ปลอดโปร่ง

3. อบเนื้อให้สุกพอเหมาะก่อนที่จะปิ้งย่าง เพื่อลดเวลาในการปิ้งในกรณีนี้จะเป็นกรณีที่สั่งมากินที่บ้าน

4. เลือกตัดส่วนที่เป็นไขมันของเนื้อออกก่อนที่จะนำไปปิ้งย่าง

5. ปิ้งเนื้อไม่เกรียม สุกพอ เเละทำความสะอาดรอยไหม้ที่ติดตะเเกรงตลอดก่อนปิ้ง

6. เลี่ยงกินเนื้อแปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน

7. ดื่มน้ำเปล่าเเทนน้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มเเอลกอฮอล์

8. กินผักด้วยเสมอ

9. หมักเนื้อด้วยน้ำมะนาว สะระเเหน่ โรสเเมรี่ ช่วยลดสารก่อมะเร็ง

No Comments, Be The First!

Your email address will not be published.